马六甲椰糖燕菜

椰子布丁

金瓜QQ

                                                    不错哦，真的有QQ的感觉哦

Tiramisu Pot

http://www.youtube.com/watch?v=ZPcAdAX3mQg ~ 食谱来自

水果蛋糕

9" 海棉蛋糕 ~ 食谱来自Step Wong

给妈妈和二姐的生日蛋糕
 (A)
250g 海棉蛋糕粉(Sponge mix) 250g
鸡蛋（5粒A蛋）
65g 水或牛奶 半茶匙香草精

(B) 65g 蜀米油

做法：
1.）将（A）料打至松发至到可以写 “0”都不会踏下即可。

2.）加入（B)料轻轻拌匀。

3.）倒入 9" 模以180度烘35-40分钟。

                                                      这是我的第一粒海绵蛋糕

                                                                                                               

可可粒牛油杯子蛋糕

方子是参考Agnes Chang的『Baking Made Easy』。。。然后稍作改动。。。

1）用低速拌打均匀250g的牛油和170g的幼糖。过后用中速继续拌打至松发。
...
2）逐个逐个加入4个蛋。每加一个蛋时，都确定拌打完全均匀才加入另一个蛋！

3）同时也用塑胶刮刀刮下碗边的面糊搅匀。继续拌打成光滑的奶油状。

4）加入1tsp的云尼拉香精拌匀。

5）250g的自发面粉分三次筛入。用最低速拌打，同时也用刮刀刮下碗边的面糊搅匀。

6）最后加入4大匙清水（原本是牛奶水），拌打成光滑的面糊。

7）分出1/2的面糊在另一个搅拌碗，加入由2又1/2tbsp的可可粉 + 6tbsp的热水调好的可可水，拌匀。

8）分别用两个汤匙，互相轮流交替，一匙一匙的把牛油糊和可可糊放进烤模的中央。

9）送入已预热烤箱，180度C，45分钟左右。（杯子蛋糕烤度要自己看哦）

斑马牛油蛋糕

方子是参考Agnes Chang的『Baking Made Easy』。。。然后稍作改动。。。

1）用低速拌打均匀250g的牛油和170g的幼糖。过后用中速继续拌打至松发。

 2）逐个逐个加入4个蛋。每加一个蛋时，都确定拌打完全均匀才加入另一个蛋！

3）同时也用塑胶刮刀刮下碗边的面糊搅匀。继续拌打成光滑的奶油状。

4）加入1tsp的云尼拉香精拌匀。

5）250g的自发面粉分三次筛入。用最低速拌打，同时也用刮刀刮下碗边的面糊搅匀。

6）最后加入4大匙清水（原本是牛奶水），拌打成光滑的面糊。

7）分出1/2的面糊在另一个搅拌碗，加入由2又1/2tbsp的可可粉 + 6tbsp的热水调好的可可水，拌匀。

8）分别用两个汤匙，互相轮流交替，一匙一匙的把牛油糊和可可糊放进烤模的中央。

9）送入已预热烤箱，180度C，45分钟左右。

                                                                准备开工咯

                                                         一层牛油一层可可味

                                                             七分满就好了哦

                                                          出炉了

蜂蜜蜜糖

蜂蜜檸檬的做法By Angel Ker in 美丽天下

  蜂蜜檸檬茶祛斑美白

一個非常簡單的蜂蜜檸檬水，長期飲用，祛斑美白的效果是非常的明顯哦。而且還能排出身體多餘的毒素，讓你輕鬆做個水美人。

材料：

檸檬一個，蜂蜜500ML

做法：

1)檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，並切去檸檬兩頭。

2)檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3)擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏3天即可沖調。 (早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)

Tips：

1)用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。

2)因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。

一個檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當的增減。

3)沖調檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成份被破壞

芒果班戟

食谱来自网上

原料：
牛奶120克、黄油8克、鸡蛋25克、低粉45克、糖粉10克、淡奶油100毫升、白砂糖30克、芒果1个。
做法：（约5个）
1、鸡蛋很小，每个也就约25克。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀，勿打发；

2、倒入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀；

3、黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时；

4、平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出；（无需放油，也无需反

面。

 5、淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡，可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉；

 6、折叠好，收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用。

Nyonya Sago 糕

BW Tio Lee Tein 食谱

NYONYA SAGO 糕
 1）取一部份椰丝+糖+盐拌均匀，水滚后，大火蒸5分钟，备用。。。粘kuih的外层
 
2）沙谷浸水30分钟~
 
3）沙谷沥干水加入(一定要沥干水分哦！！)（椰丝 + 沙谷 + 糖 + 椰糖+椰浆拌均匀）已经拌好的沙谷。。
 
4）水滚后，倒入一半的绿沙谷，抹平，蒸15分钟。。

5）蒸熟第一层后，每一层要确保完全熟透哦，倒入一半的粉红沙谷，抹平，蒸15分钟

6) 重复，蒸好一层，铺一层，蒸好一层，铺一层。。

7) 蒸好最后一层了，一定要等到完全冷却才切哦~~
　　这样就不沾刀了，也可以切得美美地~~
　　（**一定要冷却后才切，如果用塑胶刀更好切）

8）切好，准备粘椰丝~

9）粘好椰丝后，就完成啦See More

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南瓜小饼

南瓜小饼～食谱来自网上

材料
南瓜200克，
糯米粉1碗约100克左右
糖2汤匙
油

做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。See More

拉花式牛油松软蛋糕

第一次做的拉花牛油松软蛋糕
虽然蛋糕有点裂了，但觉得很有满足感，很开心yeah.....

松软牛油蛋糕 ~ 食谱来自美食分享家

材料：
牛油 - 250g
幼糖 - 120g
鸡蛋 - 4粒
自发面粉 - 250g

做法：
1) 先将牛油和幼糖打至松白，再一粒一粒把鸡蛋加入已松发的牛油

2) 最后加入面粉，搅拌均匀

3）将面糊倒入模型，放入烤箱以140度烤30分钟就好了

提示：
烤牛油蛋糕温度不能太高，不然蛋糕会很干！