鲜奶油磅蛋糕

 

 

 

 

 

 

 

 鲜奶油磅蛋糕（whipped cream cake )
~食谱参考：巧思空间

材料：
低筋面粉 225g

泡打粉 2小匙
盐 3/4小匙
(冷)鲜奶油(Whipped Cream) 348g
蛋 3个
香草精 1小匙
糖 225g（我用200g）


做法：

1。打发鲜奶油至浓稠纹路不消失 (我打发直到硬性发泡)

2。鸡蛋和香草香精混合稍微搅拌，分次慢慢加入已经打发的鲜奶油内

3。慢慢的加入白糖，搅拌均匀 (需时大约 30 秒)

4。粉类和盐混合，分次筛入打好的奶油糊中，用刮刀拌匀。

5。烤箱预热160，面糊倒入纸杯烤15分钟左右