Cheddar cheese cake
食谱来自 Rachel Leong
...
材料:
鸡蛋三粒(分开蛋白和蛋黄),
面粉50g
幼糖50g,
塔塔粉1/4小匙,
cheddar cheese 3片,
牛奶50ml,
牛油50g。
做法:
1)cheese,牛油,牛奶,隔热水融化,待凉。
2)蛋白和塔塔粉打至起泡,糖分几次加入打至硬性。
3)蛋黄加入(1)搅拌均匀。
4)拿1/3蛋白霜加入cheese糊里拌均,再加入面粉拌均。
5)将剩下蛋白霜全部加入cheese糊里拌均,烤盘要放纸才倒入面糊。
6)烤箱隔水法...烤170度30分钟后至熟
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