Steam Chocolate moist cake
食谱来自Wiki Soo
牛油 180g
...
食谱来自Wiki Soo
牛油 180g
...
细糖 180g
淡奶 200g
蛋 2 粒
面粉 100g （我用自发面粉）
可可粉 50g
发粉 1/2 小匙 （我没放，因为自发面粉里已有发粉）
苏打粉 1/2 小匙
做法
1）糖 ，淡奶，牛油放入锅内，隔水煮至溶化，离火待用。
2）（1）稍凉后，分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3）面粉，可可粉，发粉和苏打粉过筛后放入另外一个大盆
4）烤盘上涂上油（避免粘），倒入面糊，放入蒸炉，中火
5）取出蛋糕，把蛋糕倒出即可。
（这蛋糕完全不需要打蛋器，做法非常简单^^）
淡奶 200g
蛋 2 粒
面粉 100g （我用自发面粉）
可可粉 50g
发粉 1/2 小匙 （我没放，因为自发面粉里已有发粉）
苏打粉 1/2 小匙
做法
1）糖 ，淡奶，牛油放入锅内，隔水煮至溶化，离火待用。
2）（1）稍凉后，分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3）面粉，可可粉，发粉和苏打粉过筛后放入另外一个大盆
4）烤盘上涂上油（避免粘），倒入面糊，放入蒸炉，中火
5）取出蛋糕，把蛋糕倒出即可。
（这蛋糕完全不需要打蛋器，做法非常简单^^）
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