开开心心在厨房
2012年4月24日星期二
杨枝甘露
食谱来自网上
材料
芒果
2粒,
柚子
肉少许,
西米
50克,
椰浆
20毫升,
牛奶
40毫升,白糖10克
做法
1、取芒果果肉,一粒打成芒果泥,一粒切成小丁;柚子剥开取柚子肉
2、锅内烧1升水,沸腾后放入西米煮10分钟,中途不时搅拌一下以防粘底,然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖,小火煮至混合均匀后放凉
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀,然后放入西米拌匀,放入冰箱冷藏1小时
5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可
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